Hotel restaurant meyrueis Depuis 1918

La carte et les menus


Depuis quatre générations, la Famille Julien assure l’accueil dans cet établissement traditionnel au cœur de la Lozère. Elle vous souhaite de passer un agréable moment à travers des plats à inspiration locale, agrémentés d’une convivialité d’autrefois.Toutes nos viandes sont d’origine française et tous nos plats sont élaborés sur place, à base de produits bruts.
Bon Appétit !
Le Family Hôtel, une tradition Meyrueisienne

* tarifs à la carte

Menu « LES GORGES »

Entrée + dessert 16€

Plat + dessert à 18

Entrée + plat + dessert à 22€

Salade Caussenarde (saucisse et pâté maison, noix) (12€*) ou

Tête de Veau Ravigote (12,5€*) ou   

Tartinette de Boudin (12€*)

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Gigot d’Agneau aux Châtaignes (14€*)ou

Tripoux Maison (14€*) ou

Civet de Porcelet (15€*) ou

Côtes d’Agneau (14€*)  

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Assortiment de Légumes (10€*)

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Plateau de Fromages ou
Carte des Desserts au choix

Menu «LOZERE»

Entrée, plat, fromage ,dessert 29€

Deux entrées, plat, fromage et dessert 36€

Mise en bouche

1ère entrée pour menu à 29€

Foie Gras au Torchon et sa Confiture de Gratte-cul (13€*) ou

Salade de Ris d’Agneau Persillés (13€*) ou

Tartinette de l’Aigoual et Salade (Pain de campagne grillé et Fricassé de Cèpes) (12€*)ou

Assortiment de Charcuterie (12€*)

(fabriquée et séchée sur place par nos soins)

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2ème entrée pour menu à 36€

Foie gras poêlé ( 15€ *) ou

Cuisses de grenouille a la crème et persillade

(12€*)

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Filet de Bœuf (sauce aux morilles) (19€*) ou

Pavé de Biche de l’Aigoual (sauce cèpes ) (16,50€*)

Dos de Cabillaud et son Pesto Ail des Ours (15€*) ou

Ris de veau aux morilles (17€50*)

(uniquement avec menu 36€)

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Assortiment de Légumes ou Aligot

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Assiette de Fromages (5,50€*)

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Desserts

 

Menu P’TIT LOUP à 11€

(moins de 12 ans)



Assiette de Salade et Saucisse Sèche Maison

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Beignets de Calamar ou

Steak Haché

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Yaourt ou Glace ou Fruit

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Jus d’Orange

CARTE DES DESSERTS ( 7€20* )

Crème Brûlée à la Châtaigne

Craquant de Pomme Sauce Caramel et sa Glace Caramel Beurre Salé

Panacotta Myrtille et Mousse Caramel

Pain perdu façon Paulette et sa Glace Vanille

Café Gourmand